Shabu
via Gorizia, 5 - Lecco - Vedi mappa
- japanese fusion
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Box aperitivo
Bento 32pz con bottiglia di prosecco
4 rolls da 8 pezzi (mexico, double salmon, oyes e sake avocado) con bottiglia
Bento 32pz con bottiglia di verdicchio
4 rolls da 8 pezzi (mexico, double salmon, oyes e sake avocado) con bottiglia
Bento squid 32 pz con bottiglia di prosecco
4 rolls da 8 pezzi (platamaro, pink squad, black yuzu e tropical squid) con bottiglia
Bento squid 32pz con bottiglia di verdicchio
4 rolls da 8 pezzi (platamaro, pink squad, black yuzu e tropical squid) con bottiglia
Bento 32pz con bottiglia di gin Ginarte
4 rolls da 8 pezzi (mexico, double salmon, oyes e sake avocado) con bottiglia di gin
Bento 32pz con bottiglia di gin Brockmans
4 rolls da 8 pezzi (mexico, double salmon, oyes e sake avocado) con bottiglia di gin
Bento squid 32pz con bottiglia di gin Ginarte
4 rolls da 8 pezzi (platamaro, pink squad, black yuzu e tropical squid) con bottiglia
Bento squid 32pz con bottiglia di gin Brockmans
4 rolls da 8 pezzi (platamaro, pink squad, black yuzu e tropical squid) con bottiglia
Antipasti
Salmon stick 4pz
Sfoglia pasta fillo,tartare salmone,sesamo,gambero fritto,teriaky e maio wasabi
Cheviche
Crudité di salmone, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio di oliva, sale e pepe
Special carbonara
Bao carbonara
Bao nero, uovo, guanciale, pecorino, salsa teriyaki e chips di patate
Cube carbonara 2pz
Riso nero fritto, uovo, guanciale, pecorino, salsa teriyaki e chips di patate
Handroll carbonara
Riso nero, crepes di soia, uovo, guanciale, pecorino, salse teriyaki e spicy
Hosomaki carbonara
Riso nero, crepes di soia e julienne di patate all’interno. Esterno: guanciale, uova, pecorino, maio giapponese e salsa teriyaki
Bao
Calamaro
Calamari in tempura, insalata iceberg, maionese al basilico e julienne di patate fritte
Tramezzushi
i Tramezzushi vengono realizzati con base alga, ma puoi scegliere di averli con base Crepe di Soia oppure riso fritto
Special BBQ
Riso nero, spalla di maiale sfilacciata, gambero in tempura,maionese, crepes di soia, chili, julienne patate
Amazon
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, sashimi di tonno esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy
Oyes
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, sashimi di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy
Special rolls
8 pezzi
Crab salmon
Polpa di granchio, maionese, avocado, salmone esterno, crunch, salsa teriyaki, philadelphia
Crab tuna
Polpa di granchio, avocado, salsa spicy, tonno esterno, philadelphia, salsa yuzumiso
Bacon
Gambero in tempura, salsa spicy, salsa BBQ, bacon, pomodorini , jalapeno , cipolla fritta
Olivia
Riso nero, gambero fritto, songino all'interno, maio giapponese, carpaccio di carne esterna con maionese al basilico e olive taggiasche.
Habanero roll
Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi , olio di Sesamo, salsa ponzu, polvere di Nachos e Habanero piccante
Kanpachi
Ricciola in tempura e in tartare, avocado, Philadelphia, mango e julienne di patate
Peper beef
Riso nero, crepe di soia, julienne di patate fritte, peperoni, sashimi di Garonnese e salsa yuzu pepper.
Astice
Gambero in tempura, crepe di soia verde, astice scannellato, maionese al timo, tobikko e salsa teriaki
Habanero con taleggio
Crepe di sesamo, julienne di patate, filetto di garonnese scottato, maionese wasabi , olio di sesamo, salsa ponzu, polvere di nachos, habanero piccante e taleggio
Salmon rolls
8 pezzi
Double salmon
Salmone in tempura, philadelphia, maionese, salmone esterno, salsa teriyaki
Crispy salmon
Tartare di salmone esterna, philadelphia, polpa di granchio, salsa teriyaki e crunch. Croccante e fritto
Sweet salmon
Gambero fritto, salmone scottato esterno, confettura di fragole, glassa al balsamico
Oyes
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, sashimi di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy
Tuna rolls
8 pezzi
Bronte
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, filetto di tonno esterno, granella di pistacchio
Amazon
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, sashimi di tonno esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy
Green tuna
Crepe di soia al sesamo, riso nero, julienne di patate fritte, peperone crudo / Carpaccio di tonno scottato, salsa yuzu pepper, sale e olio EVO
Tuna guacamole
Gambero in tempura, maionese, tonno scottato esterno, guacamole, olio e.v.o.
Shrimp rolls
8 pezzi
Sunrise
Gambero in tempura, carpaccio misto esterno, salsa yuzumiso, dadolata di pomodorini
Camille
crepes di soia, gambero in tempura, maionese , jalapeno, carpaccio di salmone scottato esterno, crema di patate viola, salsa spicy , crunch
El rey
Crepe di soia al sesamo, gambero in tempura, pulled pork, maionese giapponese, sashimi di salmone esterno e super salsa
Spicy roll
Oyes hot
Riso bianco, salmone, avocado, philadelphia. Esterno: salmone, crunch e salsa maiosriracha
Mexico hot
Salmone, philadelphia. Esterno: jalapenos, nachos, salsa teriyaki e maiosriracha
Black squid hot
Riso nero, calamaro in tempura. Esterno: julienne di patate, miele, limone e salsa maiosriracha
Calamari roll
Kardi roll
Riso bianco, calamaro in tempura, insalata, maio al pesto. Esterno: pulled pork, gazpacho, salsa jalapenos e crunch
Black yuzu
Riso nero, calamaro in tempura, basilico. Esterno: philadelphia, jalapeno e salsa allo yuzu
Pink squid
Riso rosa, calamaro e gambero in tempura, maiowasabi. Esterno: insalata iceberg e julienne di patate
Platamaro
Riso bianco, calamaro in tempura, insalata e maionese al basilico. Esterno: chips di platano e yuzumiso
Tropical squid
Riso bianco, calamaro in tempura, maio giapponese e insalata. Esterno: tartare di salmone e salsa yuzumiso
Black rolls
8 pezzi
Bombay roll
Riso nero, crepe di soia piccante, branzino scottato esterno con salsa curry e mango; interno julienne di patate e peperoni
Black onion
Riso nero, polpa di granchio, maionese, tartare di salmone, carpaccio di avocado, salsa teriyaki, cipolla fritta
Black salmon
Riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno, ikura e salsa teriyaki
Black chicken
Petto di pollo fritto, maionese giapponese, super salsa, nachos sbriciolati e cipolla fritta
Black mex
Salmone in tempura, avocado, maionese al wasabi, salmone scottato, salsa spicy, nachos sbriciolati, crunchi e julienne di patate
Black tuna
Riso nero, gambero in tempura, spicy cream, carpaccio di avocado, tartare di tonno esterna
Black crab roll
Riso nero, alga nori, branzino in tempura, Philadelphia, cetriolo / Carpaccio di branzino, battuta di granchio, crunch, salsa teriyaki
Hand roll
Hot chicken
Crepe di soia piccante, pollo fritto, pulled pork, maionese, cipolla fritta e salsa teriyaki
Special BBQ
Riso nero, spalla di maiale sfilacciata, gambero in tempura,maionese, crepes di soia, chili, julienne patate
Black
Riso nero, polpa di granchio, cetriolo, avocado, crepe di soia al sesamo, tobiko, salsa yuzumiso
Pink
Salmone scottato, philadelphia, tartare di salmone, crepe di soia rosa, salsa teriyaki
Poke bowl
Tataki
Tataki di tonno
Tataki di tonno in crosta di sesamo, julienne di patate fritte, maionese al wasabi
Primi piatti
Shoyu ramen
Con mais, zucchine, carote, maiale, cipollotto, chips di alga nori, uovo marinato, naruto
Pad thay con pollo e gamberi
Pollo, gamberi, zucchine, carote, germogli di soia, cappuccio, salsa Teriyaki, soia, salsa bulldog e salsa jalapeno
ops! siamo pieni, riprova tra pochi minuti.
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| Giorno | Orario | ||
|---|---|---|---|
| Lunedì | 11:00 - 14:30 18:00 - 21:55 | ||
| Martedì | 11:00 - 14:30 18:00 - 21:55 | ||
| Mercoledì | 11:00 - 14:30 18:00 - 21:55 | ||
| Giovedì | 11:00 - 14:30 18:00 - 21:55 | ||
| Venerdì | 11:00 - 14:30 18:00 - 22:25 | ||
| Sabato | 11:00 - 14:30 17:00 - 22:25 | ||
| Domenica | 11:00 - 14:30 17:00 - 21:55 | ||
Commenti piatto:
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ALLERGENI ALIMENTARI
Ecco la tabella dei 14 allergeni alimentari:
 |
Glutine | cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati |
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Crostacei e derivati | sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili |
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Uova e derivati | tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc |
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Pesce e derivati | inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali |
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Arachidi e derivati | snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi |
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Soia e derivati | latte, tofu, spaghetti, etc. |
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Latte e derivati | yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte |
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Frutta a guscio e derivati | tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi |
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Sedano e derivati | presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali |
 |
Senape e derivati | si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda |
 |
Semi di sesamo e derivati | oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine |
 |
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 | usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta |
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Lupino e derivati | presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine |
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Molluschi e derivati | canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc. |
