Tagliere iberico

Prosciutto ibèrico, Chorizo ibèrico bellota, Salchichòn de bellota, Cecina e Queso Manchego

• 2

Dalì

Patatas Bravas, spiedini di gamberi* scottati, crocchette al nero di seppia, crocchette di jamòn, frittelle di baccalà, pimientos del padròn

• 2

• 1

Bao bao ai gamberi

Paninetto al vapore con gamberi* scottati e stracciatella. 2 pezzi

• 1

Acciughe del mar Cantabrico

Servite su crostini Con pomodoro e stracciatella, 5pz

• 4

Bunuelos di baccalà

Polpette di baccalà su maionese al pomodoro secco, 4 pz

• 4

Pinchos de gambas

Spiedini di gamberi con riduzione di aceto balsamico e pesto al prezzemolo. 4 pezzi

A l i c i p a n a t e e f r i t t e

• 1

Polpo alla gallega

Polpo alla piastra servito con cipolla rossa, paprika dolce e crema di patate

• 1

• 2

Fritto di calamari e gamberi argentini

• 2

Bao bao con pulled pork

Paninetto al vapore con maialino sfilacciato, guacamole e cipolla rossa. 2 pezzi

• 4

Miniburger di angus

Con pomodoro, queso machego, jamon iberico e salsa tartara

• 4

• 2

Jamon iberico Pata Negra

Servito con bruschette tradizionali pantomate

• 2

• 1

Costine di maiale iberico

Cotte a bassa temperatura, servite con bbq, patate al prezzemolo e chips di patate

• 1

Guancia di manzo al rioja

Cotta a bassa temperatura e servita con crema di patate e carciofi fritti

Picanha

Cotta alla piastra e accompagnata con peperoni friggitelli e patate al forno

• 4

Patatas bravas

Patate Fritte A Cubetti fritte Con Salsa leggermente Piccante E aioli

• 4

• 4

Tortilla di patatas

Tipica Frittata Con Patate E Cipolla

• 4

Hummus

Hummus di ceci fatto in casa servito con cruditè e crostini

• 3

Pimientos del padron

Peperoncini friggitelli Fritti

• 3

Radicchio

Cotto al forno e finito alla piastra,servito con rucola, noci, pomodorini secchi e stracciatella

• 1

Arroz negro (per 2 persone)

Paella al nero di seppia con calamari, cozze*, vongole*, polpo, gamberi* e aioli.

• 1

• 5

Paella catalana (per 2 persone)

Con bisque, calamari, cozze*, vongole*, gallinella e gamberi.

• 5

Paella mixta (per 2 persone)

Paella catalana con calamari, mazzancolle*, salsiccia, coppa e picanha.

Sprite

Lemonsoda

Aranciata amara

Aranciata

The pesca

The limone

Chinotto

Coca Cola zero

Coca Cola