Punjab
lungolario Luigi Cadorna, 18 - Lecco - Vedi mappa
- cucina indiana
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Menù fissi
Di verdure rajasthan
Vegetable pakora | cheese nan | aloo raita | indian salad | malay kofta | dal maknhi | matar pulao (riso basmati al vapore con piselli, cumino, cardamomo e ghe) | dessert a scelta, specificare nelle note
Di pollo Punjab
Tandoori chicken grill | cheese nan | aloo raita | indian salad | murg makhni andaaz | dal makhni | matar pulao (riso basmati al vapore con piselli, cumino, cardamomo e ghe) | dessert a scelta, specificare nelle note
Di agnello kashmir
Seekh kebab | cheese naan | aloo raita | indian salad | rogan josh | aloo kashmiri | matar pulao (riso basmati al vapore con piselli, cumino, cardamomo e ghe) | dessert a scelta, specificare nelle note
Di maiale maharashtra
Tandoori pork | kheera raita | cheese naan | indian salad | pork masala | sabji bhaji | | matar pulao (riso basmati al vapore con piselli, cumino, cardamomo e ghe) | dessert a scelta, specificare nelle note
Di pesce kerala
Fish pakora | cheese naan | inidian salad | aloo raita | chili fish | dal makhni | | matar pulao (riso basmati al vapore con piselli, cumino, cardamomo e ghe) | dessert a scelta, specificare nelle note
Di pesce chennai
Chennai jhinga | cheese naan | aloo raita | indian salad | jhinga masala | aloo palak | matar pulao (riso basmati al vapore con piselli, cumino, cardamomo e ghe) | dessert a scelta, specificare nelle note
Menù bimbo
per i più piccoli piatti non speziati e non piccanti
Aloo mtar paneer
Patate piselli e formaggio indiano con spezie indiane al curry, accompagnati da matar pulao e patate fritte
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Chicken curry
Bocconcini di pollo in salsa al curry, accompagnati da matar pulao e patatine fritte
Tandori chicken grill
Cosce di pollo marinate in yogurt e spezie cotte al tandoor, accompagnati da matar pulao e patatine fritte
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Malay tikka
Petto di pollo al forno con yogurt e panna insaporito con formaggio indiano,, accompagnati da matar pulao e patatine fritte
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Antipasti
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine |
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Frutta a guscio |
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Paneer pakora
Crocchette di formaggio indiano ripiene di menta fresca e dorate in pastella di farina di ceci
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Latte e latticini |
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Pesce |
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Latte e latticini |
Insalate
Fresh
Insalata verde, cetriolo, carota e pomodoro condita con salsa di yogurt e mentA fresca. cipolla cruda a scelta
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Jalandhari
Insalata verde con pollo cotto al tandoor, cetrioli e pomodori condita con yogurt speziato
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Primi piatti di riso
Egg fried rice
Ricco piatto di riso speziato saltato in padella con uovo, mandorle, menta e zenzero
ALLERGENI ALIMENTARI
Uova | |
Frutta a guscio |
Guinar biryani
Ricco piatto di riso speziato saltato in padella con verdure miste di stagione, uvetta, mandorle, menta e zenzero
ALLERGENI ALIMENTARI
Frutta a guscio |
Murg bryani
Ricco piatto di riso speziato con pollo cotto al tandoor, saltato in padella con uvetta, mandorle, menta e zenzero
ALLERGENI ALIMENTARI
Frutta a guscio |
Pork biryani
Ricco piatto di riso speziato saltato in padella con filetto di maiale, mandorle, menta e zenzero
ALLERGENI ALIMENTARI
Frutta a guscio |
Lamb biryani
Ricco piatto di riso speziato all'agnello, saltato in padella con uvetta, mandorle, menta e zenzero
ALLERGENI ALIMENTARI
Frutta a guscio |
Jhinga biryani
Ricco piatto di riso speziato con gamberi, saltato in padella con uvetta, mandorle, menta e zenzero
ALLERGENI ALIMENTARI
Crostacei | |
Frutta a guscio |
Salse raita
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Pane indiano
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Latte e latticini |
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Latte e latticini |
Aloo pratha
Pane di sfoglia di farina integrale non lievitata, ripieno di patate e zenzero fresco
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine |
Pesce
ALLERGENI ALIMENTARI
Pesce |
ALLERGENI ALIMENTARI
Pesce | |
Latte e latticini |
ALLERGENI ALIMENTARI
Crostacei |
Madrasi jhinga
Gamberi cucinati in salsa piccante e insaporiti con coriandolo e cocco. tradizionale piatto forte del madras
ALLERGENI ALIMENTARI
Crostacei |
Jhinga masala
Gamberi cucinati in padella con salsa di pomodoro, coriandolo fresco, zenzero e spezie indiane
ALLERGENI ALIMENTARI
Crostacei |
ALLERGENI ALIMENTARI
Pesce |
Maiale
Madrasi pork
Filetto di maiale in salsa piccante e insaporito con spezie. tradizionale piatto forte del madras
Pork korma
Filetti di maiale ripassati in padella con anacardi, mandorle, spezie e un pò di panna
ALLERGENI ALIMENTARI
Frutta a guscio |
Pork vindaloo
Filetto di maiale con patate in salsa piccante insaporito con spezie. tradizionale piatto della città di Goa
Agnello
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Lamb vindaloo
Bocconcini di agnello con patate in salsa piccante insaporiti con spezie. tradizionale piatto forte del nord
Rogan josh
Bocconcini di agnello con pomodoro, cannella e chiodi di garofano. famoso piatto di montagna
Seekh kebab
Agnello tritato e cotto allo spiedo nel forno tandoor, dal delicato sapore di lime
Pollo
Tandoori murg masala
Bocconcini di pollo cotti nel forno tandoori e ripassati in padella in salsa di yogurt e spezie
Madrasi murgh
Bocconcini di pollo in stile madrasi, la delicatezza del cocco e la forza del peperoncino
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini | |
Frutta a guscio |
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Malay tikka
Petto di pollo cotto al forno con yogurt e panna, insaporito con formaggio indiano. delicato e poco speziato
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Tandoori chicken grill
Cosce di pollo marinate in salsa yogurt e spezie, cotte al tandoor e grigliate con peperoni, verze e cipolle
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Hara bhara tikka
Bocconcini di pollo cotti al tandoor, marinati con menta fresca, peperoni e spezie indiane
Piatti vegetariani
Dal makhni
Densa e gustosa crema di lenticchie nere e fagioli con burro, pomodoro e spezie
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Allo matar paneer
Patate, piselli e formaggio indiano con spezie indiane al curry
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Malai kofta
Polpettine di verdure e patate con formaggio, coriandolo e zenzero in salsa di pomodoro con panna e spezie
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
Latte e latticini |
Vegetable korma
Verdure miste cotte con succo di mela, ananas, anacardi, mandorle e panna
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini | |
Frutta a guscio |
Makhni paneer
Cubetti di formaggio in una ricca miscela di pomodoro aromatizzato al fieno greco
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
Sabzi bhaji
Verdure miste di stagione passate in padella con spezie, pomodoro fresco e peperoncino
Contorni di verdure
Aloo kashmiri
Rustico piatto di patate in salsa di pomodoro con spezie e semi di finiocchio
Dolci indiani
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini |
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini | |
Frutta a guscio |
ALLERGENI ALIMENTARI
Latte e latticini | |
Frutta a guscio |
ALLERGENI ALIMENTARI
Cereali con glutine | |
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Giorno | Orario | ||
---|---|---|---|
Lunedì | 11:00 - 14:30 18:00 - 21:55 | ||
Martedì | 11:00 - 14:30 18:00 - 21:55 | ||
Mercoledì | 11:00 - 14:30 18:00 - 21:55 | ||
Giovedì | 11:00 - 14:30 18:00 - 21:55 | ||
Venerdì | 11:00 - 14:30 18:00 - 22:25 | ||
Sabato | 11:00 - 14:30 17:00 - 22:25 | ||
Domenica | 11:00 - 14:30 17:00 - 21:55 |
Commenti piatto:
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ALLERGENI ALIMENTARI
Ecco la tabella dei 14 allergeni alimentari:
Glutine | cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati | |
Crostacei e derivati | sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili | |
Uova e derivati | tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc | |
Pesce e derivati | inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali | |
Arachidi e derivati | snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi | |
Soia e derivati | latte, tofu, spaghetti, etc. | |
Latte e derivati | yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte | |
Frutta a guscio e derivati | tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi | |
Sedano e derivati | presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali | |
Senape e derivati | si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda | |
Semi di sesamo e derivati | oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine | |
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 | usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta | |
Lupino e derivati | presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine | |
Molluschi e derivati | canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc. |