2 confezioni da 250ml e una da 500ml.
La tradizione familiare dei fratelli Leggiero racconta una storia di tre generazioni dedite alla cura della terra, dagli orti agli ulivi.
L’olio extra vergine di oliva “Egnathia” è ottenuto da ulivi presenti in azienda, da cultivar Ogliarola Salentina, Coratina, Cima di Melfi, Nociara e Leccino.
La scelta varietale, la quotidiana attenzione verso gli 8000 ulivi presenti in azienda e la cura in tutte le fasi di raccolta e trasformazione del prodotto, ci permettono di presentare un olio di qualità con un profilo organolettico che soddisfa tutti i consumatori.
All’olfatto, il sentore di carciofo ed erbaceo garantiscono la bontà della materia prima, per poi lasciare al palato un retrogusto appena presente di amaro e piccante, per garantire così la presenza dei “composti nobili” che fanno dell’olio il principe della Dieta Mediterranea.
La tradizione familiare dei fratelli Leggiero racconta una storia di tre generazioni dedite alla cura della terra, dagli orti agli ulivi.
L’olio extra vergine di oliva “Egnathia” è ottenuto da ulivi presenti in azienda, da cultivar Ogliarola Salentina, Coratina, Cima di Melfi, Nociara e Leccino.
La scelta varietale, la quotidiana attenzione verso gli 8000 ulivi presenti in azienda e la cura in tutte le fasi di raccolta e trasformazione del prodotto, ci permettono di presentare un olio di qualità con un profilo organolettico che soddisfa tutti i consumatori.
All’olfatto, il sentore di carciofo ed erbaceo garantiscono la bontà della materia prima, per poi lasciare al palato un retrogusto appena presente di amaro e piccante, per garantire così la presenza dei “composti nobili” che fanno dell’olio il principe della Dieta Mediterranea.
Prodotti
Carrello 0
Carrello
0
ALLERGENI ALIMENTARI
Ecco la tabella dei 14 allergeni alimentari:
 |
Glutine | cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati |
 |
Crostacei e derivati | sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili |
 |
Uova e derivati | tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc |
 |
Pesce e derivati | inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali |
 |
Arachidi e derivati | snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi |
 |
Soia e derivati | latte, tofu, spaghetti, etc. |
 |
Latte e derivati | yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte |
 |
Frutta a guscio e derivati | tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi |
 |
Sedano e derivati | presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali |
 |
Senape e derivati | si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda |
 |
Semi di sesamo e derivati | oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine |
 |
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 | usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta |
 |
Lupino e derivati | presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine |
 |
Molluschi e derivati | canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc. |
