Elegante, Intenso, raffinato e Tracciabile!
Un Vino nobile, di grande pregio.
Grazie alla nostra innovativa tracciabilità potrete ascoltarlo mentre fermentava, leggere le analisi e molto altro.
Vendemmiato a mano!
Siamo una piccolissima cantina con 2,5ha di superficie vitata, i nostri vini sono di nicchia,
prodotti con una gestione unica, naturale e legata alla storicità della nostra azienda.
DESCRIZIONE
Il nostro Tullia è un vino in cui abbiamo riposto molta passione ed amore, ha una storia che lo rende unico e che potrete leggere nella nostra sezione tracciabilità inserendo il codice riportato in retro etichetta.
All’interno della sezione tracciabilità potrete leggere le analisi chimiche, vedere le foto della annata, sentire il suono del vino mentre fermenta ed altre piccole chicche che vi faranno apprezzare ogni singolo goccio del nostro vino.
Le caratteristiche organolettiche del nostro Tullia sono portatrici di rotondità e morbidezza.
Con questo vino, prodotto con un quantitativo quasi inesistente di solfiti, non avrete mai mal di testa.
AROMA
All’olfatto si riconoscono molto chiaramente i frutti rossi del bosco (more, lamponi, ribes, ecc), tutti gli odori tipici del sottobosco, spezie molto erbose (origano, ecc) fino ad arrivare agli aghi di pino.
PALATO
In bocca risulta profondo, persistente, con un tannino morbido, accompagnato da gradevoli note fruttate.
NOTE DI SERVIZIO
Lasciatelo arieggiare qualche minuto per risvegliare il massimo potenziale aromatico.
Servire a temperature tra i 19-21°C
Un Vino nobile, di grande pregio.
Grazie alla nostra innovativa tracciabilità potrete ascoltarlo mentre fermentava, leggere le analisi e molto altro.
Vendemmiato a mano!
Siamo una piccolissima cantina con 2,5ha di superficie vitata, i nostri vini sono di nicchia,
prodotti con una gestione unica, naturale e legata alla storicità della nostra azienda.
DESCRIZIONE
Il nostro Tullia è un vino in cui abbiamo riposto molta passione ed amore, ha una storia che lo rende unico e che potrete leggere nella nostra sezione tracciabilità inserendo il codice riportato in retro etichetta.
All’interno della sezione tracciabilità potrete leggere le analisi chimiche, vedere le foto della annata, sentire il suono del vino mentre fermenta ed altre piccole chicche che vi faranno apprezzare ogni singolo goccio del nostro vino.
Le caratteristiche organolettiche del nostro Tullia sono portatrici di rotondità e morbidezza.
Con questo vino, prodotto con un quantitativo quasi inesistente di solfiti, non avrete mai mal di testa.
AROMA
All’olfatto si riconoscono molto chiaramente i frutti rossi del bosco (more, lamponi, ribes, ecc), tutti gli odori tipici del sottobosco, spezie molto erbose (origano, ecc) fino ad arrivare agli aghi di pino.
PALATO
In bocca risulta profondo, persistente, con un tannino morbido, accompagnato da gradevoli note fruttate.
NOTE DI SERVIZIO
Lasciatelo arieggiare qualche minuto per risvegliare il massimo potenziale aromatico.
Servire a temperature tra i 19-21°C
Prodotti
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ALLERGENI ALIMENTARI
Ecco la tabella dei 14 allergeni alimentari:
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Glutine | cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati |
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Crostacei e derivati | sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili |
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Uova e derivati | tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc |
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Pesce e derivati | inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali |
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Arachidi e derivati | snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi |
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Soia e derivati | latte, tofu, spaghetti, etc. |
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Latte e derivati | yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte |
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Frutta a guscio e derivati | tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi |
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Sedano e derivati | presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali |
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Senape e derivati | si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda |
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Semi di sesamo e derivati | oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine |
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Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 | usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta |
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Lupino e derivati | presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine |
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Molluschi e derivati | canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc. |
