Il Prosecco Fermo è un vino storico, di cui sono rimaste solo 3 aziende a produrlo. Si tratta di un vino che sta tornando in auge dopo essere caduto nel dimenticatoio in favore delle sue versioni spumanti.
Aromatico, leggero, secco ma morbido, adatto ad ogni situazione.
Lasciarti avvolgere dal piacere, del vero Prosecco Originale.
Prodotto da vendemmia e selezione manuale, senza aggiunte in cantina
Prodotto con uva 100% Prosecco della nostra vigna
Riscopri il vero prosecco originale, senza bollicine.
Edizione limitata
Siamo una piccolissima cantina con soli 2,5ha di superficie vitata, i nostri vini sono di nicchia,
prodotti con una gestione unica, naturale e legata alla storicità della nostra azienda.
DESCRIZIONE
Con questo prosecco potrete dimenticare i mal di testa.
La scelta del prefetto periodo di vendemmia, unito al mancato impiego di chimica in fase di vinificazione e affinamento, grazie alla vendemmia a mano dei grappoli, ci consente ogni anno di selezionare i grappoli migliori dandoci l’opportunità di evitare inutili aggiunte di solfiti.
Il nostro Prosecco fermo DOC non è un blend di più uve, è un vino prodotto partendo dalle uve 100% Prosecco DOC della nostra piccola tenuta.
Servito ghiacciato è perfetto per un aperitivo, oppure fresco a temperatura di 10-12 gradi per accompagnare i pasti e per poterne cogliere le note fruttate.
AROMA
Risaltano morbide note di frutta a bacca bianca e fiori delicati, un aroma vellutato molto apprezzato dal pubblico femminile.
PALATO
Al palato si risalta una eccellente acidità naturale e persistenza, si percepiscono gli stessi aromi inizialmente sentiti al naso, secco ma morbido.
Aromatico, leggero, secco ma morbido, adatto ad ogni situazione.
Lasciarti avvolgere dal piacere, del vero Prosecco Originale.
Prodotto da vendemmia e selezione manuale, senza aggiunte in cantina
Prodotto con uva 100% Prosecco della nostra vigna
Riscopri il vero prosecco originale, senza bollicine.
Edizione limitata
Siamo una piccolissima cantina con soli 2,5ha di superficie vitata, i nostri vini sono di nicchia,
prodotti con una gestione unica, naturale e legata alla storicità della nostra azienda.
DESCRIZIONE
Con questo prosecco potrete dimenticare i mal di testa.
La scelta del prefetto periodo di vendemmia, unito al mancato impiego di chimica in fase di vinificazione e affinamento, grazie alla vendemmia a mano dei grappoli, ci consente ogni anno di selezionare i grappoli migliori dandoci l’opportunità di evitare inutili aggiunte di solfiti.
Il nostro Prosecco fermo DOC non è un blend di più uve, è un vino prodotto partendo dalle uve 100% Prosecco DOC della nostra piccola tenuta.
Servito ghiacciato è perfetto per un aperitivo, oppure fresco a temperatura di 10-12 gradi per accompagnare i pasti e per poterne cogliere le note fruttate.
AROMA
Risaltano morbide note di frutta a bacca bianca e fiori delicati, un aroma vellutato molto apprezzato dal pubblico femminile.
PALATO
Al palato si risalta una eccellente acidità naturale e persistenza, si percepiscono gli stessi aromi inizialmente sentiti al naso, secco ma morbido.
Prodotti
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ALLERGENI ALIMENTARI
Ecco la tabella dei 14 allergeni alimentari:
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Glutine | cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati |
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Crostacei e derivati | sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili |
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Uova e derivati | tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc |
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Pesce e derivati | inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali |
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Arachidi e derivati | snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi |
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Soia e derivati | latte, tofu, spaghetti, etc. |
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Latte e derivati | yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte |
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Frutta a guscio e derivati | tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi |
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Sedano e derivati | presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali |
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Senape e derivati | si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda |
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Semi di sesamo e derivati | oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine |
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Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 | usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta |
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Lupino e derivati | presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine |
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Molluschi e derivati | canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc. |
