Bruschetta con nduja piccante

Burrata e acciughe

Due burrate freschissime consegna giomaliera contomate di acciughe del Mar Cantabrico servite su un letto di rucola

• 1

Burrata

Due burrate freschissime consegna giornaliera, contornate di crudo di Parma D.O.P o prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio servite su letto di rucola

• 1

Tagliere della casa

Crudo di parma dop, salame felino, pancetta, taleggio delle alpi e gorgonzola

Bufala di Parma

Una bufala campana dop del caseificio battipaglia intera da 250gr, crudo di parma dop, rucola con spicchi di arancio e pomodorini datterini

Pepenero

Bufala campana dop 250fgr caseificio battipaglia, crudo di parma dop, noci, crema di aceto balsamico

Tartare al tartufo

Tartare di manzo magro 250gr, olio evo al tartufo bianco d'alba, trito al coltello di olive taggiasche liguri, acciughe giganti del cantabrico, sale grosso naturale guranita con crema di burratina di andria e servita con panfocaccia caldo

Tartare classica

Tartare di manzo magro 250gr, capperi di pantelleria igp, acciughe del cantabrico, senape, cipolla rossa di tropea, olio evo bio e sale grosso naturale

Lasagna classica

Fatta in casa, con ragù di manzo

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Risotto alla milanese

Con salsiccia fresca di luganega e funghi porcini

Gamberoni alla griglia

Petto di pollo alla griglia

Pesce spada in padella

Pesce spada alla griglia

Costata di manzo

Con contorno di patate al forno e insalata mista, tris di verdure grigliate cotte su pietra

Entrecote 400gr

Con contorno di patate al forno e insalata mista, tris di verdure grigliate cotte su pietra

Filetto di scottona piemontese

Tagliata di filetto alla fiorentina 300gr

Hamburger classico di Chianina easy 200 g

carne , con patate al forno , insalata , pomodori , cipolle rosse di tropea , funghi porcini trifolati , parmigiano reggiano , contorno salsa barbecue

• 1

Hamburger classico di Chianina double 400 g

carne , con patate al forno , insalata , pomodori , cipolle rosse di tropea , funghi porcini trifolati , parmigiano reggiano , contorno salsa barbecue

• 1

Valeriana, fagioli rossi, mais, peperone rosso, cipolla di tropea, lime, sale e olio extravergine

valeriana , fagioli rossi , mais , peperone rosso , cipolla di tropea , lime , sale , olio

Pomodorini, cetrioli, peperone giallo, cipolla rossa di Tropea, olive nere, sale, olio extravergine e feta

pomodorini , cetrioli , peperone giallo , cipolla rossa di tropea , olive nere , sale , olio extravergine , feta

Olive nere, mortadella, provola dolce, pistacchi, sale, olio extravergine e aceto balsamico

olive nere , mortadella , provola dolce , pistacchi , sale , olio , aceto

Pomodorini, fiordilatte tonno, basilico, aceto e olio extra vergine

pomodorini , fiordilatte tonno , basilico , aceto , olio

Bresaola, champignon, rucola, primo sale a cubetti, olio extravergine, aceto balsamico e pepe nero

bresaola , champignon , rucola , primo sale a cubetti , olio extravergine , aceto balsamico , pepe nero

Lombardia

bresaola , mozzarella , pomodoro a fette , rucola

Liguria

cotto al naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio , mozzarella , maionese , rucola

Emilia

crudo di parma dop , brie , rucola

Piemonte

crudo di parma dop , mozzarella , salsa cocktail , rucola

Marinara

pomodoro san marzano , olio , aglio , rucola

Biancaneve

Mozzarella fior di latte

Margherita

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte ,

Margherita sbagliata

mozzarella fiordilatte , pomodorini , basilico

Trevisana

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , trevisana

Rucola

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , rucola

Patata

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , patate

Prosciutto

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , cotto

Funghi

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , funghi

Pugliese

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , cipolla rossa di tropea , origano

Napoli

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , acciughe , origano

Siciliana

pomodoro san marzano , acciughe , capperi , olive nere , origano , aglio

Romana

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , acciughe , capperi , olive , origano

Tonno e cipolla

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , cipolla rossa di trooea , tonno

Calabrese

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , salame piccante

• 1

Speck

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , speck

• 1

Patatosa

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , cotto , patate

4 formaggi

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , gorgonzola , taleggio , grana

• 2

Contadina

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , salsiccia fresca , cipolla di tropea , origano

• 2

4 stagioni

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , funghi , carciofi , cotto , olive nere

Prosciutto e funghi

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , cotto , funghi

Capricciosa

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , funghi , carciofi , olive , acciughe , origano

Crudo

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , crudo

• 1

Bufala

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , bufala

• 1

• 2

Vegetariana

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , zucchine , peperoni , melanzane , rucola

• 2

Primavera

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , bocconcini di mozzarella , pomodorini , basilico , origano

• 1

Sfiziosa

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , coto , scamorza , peperoni

• 1

MSM

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , brie , fontina , scamorza

Valdaostana

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , cotto , samorza , fontina

Diavola

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , salame piccant , peperoni , cipolla , peperoncino

Vulcano

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , salsiccia , peperoncino , pancetta

Atomica

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , acciughe , salame piccante , olive , peperoncino , origano

• 1

Amsterdam

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , gorgonzola , rucola , crudo di parma dop

• 1

• 2

Bismark

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , crudo di parma dop , uovo , grana

• 2

Rustica

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , scamorza , bresaola , rucola

Oasi

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , olive nere , salame piccante , taleggio

Funghi porcini

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , porcini

Frutti di mare

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , frutti di mare

Italia

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , bocconcini di mozzarella , salsiccia

Sara

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , kebab , patate fritte

• 1

Friarielli

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , salsiccia , friarielli

• 1

• 1

Americana

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , patate , wurstel , scamorza , cotto

• 1

• 2

Nuova Oasi

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , taleggio , porcini , crudo di parma dop , rucola

• 2

Pantera Rosa

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , salmone , gamberetti , grana , rucola

• 1

Agata

porcini , fior di latte , salsiccia , crudo di parma dop , grana

• 1

Valtellina

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , porcini , bresaola , rucola

Tirolese

pomodoro san marzano , mozzarella fiordilatte , speck , bocconcini di mozzarella , pomodoro ciliegino , origano

Scarola, mozzarella di bufala, acciughe, olive verdi e cipolla di tropea

scarola , mozzarella di bufala , acciughe , olive verdi , cipolla di tropea

Salmone, fiordilatte, crema di asparagi, yogurt e pepe rosso

salmone , fiordilatte , crema di asparagi , yogurt , pepe rosso

• 5

Bacon, cipolle caramellate, gorgonzola, basilico, fiordilatte, parmigiano, olio extravergine

bacon , cipolle caramellate , gorgonzola , basilico , fiordilatte , parmigiano , olio extravergine

• 5

• 1

Caciocavallo, lardo, fiore di zucca, fiordilatte, basilico, pepe nero macinato fresco

caciocavallo , lardo , fiore di zucca , fiordilatte , basilico , pepe nero macinato fresco

• 1

• 1

Crema cacio e pepe, lardo, pomodori secchi, basilico e provola affumicata

crema cacio e pepe , lardo , pomodori secchi , basilico , provola

• 1

Nduja, pomodoro San Marzano, fiordilatte, melanzane saltate in padella a cubetti e gorgonzola

nduja , pomodoro san marzano , fiordilatte , melanzane saltate in padella a cubetti , gorgonzola

• 4

Porchetta di Arriccia IGP affumicata, pomodoro San Marzano, fiordilatte, patate al forno con rosmarino e provola

porchetta di arriccia igp affumicata , pomodoro san marzano , fiordilatte , patate al forno con rosmarino , provola

• 4

Uovo, guanciale, pecorino, fiordilatte e pepe nero

uovo , guanciale , pecorino , fiordilatte , pepe nero

Crema di carciofi, speck e mozzarella fiordilatte

crema di carciofi , speck , fior di latte

• 4

Crema al radicchio, provola affumicata, speck e gorgonzola

crema al radicchio , provola affumicata , speck , gorgonzola

• 4

• 1

Crema di zucca, pancetta, gorgonzola, provola e noci

crema di zucca , pancetta , gorgonzola , provola , pancetta , gorgonzola , provola , noci

• 1

Bufala, pesto, rucola, basilico e pomodorini

bufala , pesto , rucola , basilico , pomodorini

Fichi caramellati, bufala e crudo di Parma DOP

fichi caramellati , bufala , crudo

Crudo di Parma DOP, rucola, panna, bocconcini di mozzarella, funghi a scaglie, olio evo e limone grattuggiato

crudo di parma dop , rucola , panna , bocconcini di mozzarella , funghi a scaglie , olio evo , limone grattuggiato

Bresaola, rucola, grana e bocconcini di bufala

bresaola , rucola , grana , bocconcini di bufala

Bufala, pomodorini, rucola, crudo di Parma DOP e scaglie di grana

bufala , pomodorini , rucola , crudo di parma dop , scaglie di grana

Crema di salmone, zucchine, lamponi e burrata

crema di salmone , zucchine , lamponi , burrata

Farcito

pomodoro san marzano , mozzarella fior di latte , cotto , funghi , carciofi

• 1