Shabu
via Lazzaroni, 5 - Saronno - Vedi mappa
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via Lazzaroni, 5 - Saronno (Visualizza)
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Cheviche
Vegetariana
Tofu, mango, avocado, cipolla rossa, sedano, songino, pomodorini, cetriolo, lime, olio EVO, sale, pepe, salsa yuzumiso
Salmone
Crudité di salmone, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio di oliva, sale e pepe
Mix
Tartare di branzino, gamberi al vapore, astice, cipolla rossa, sedano, pomodorini, songino, lime, olio EVO, sale pepe, salsa yuzumiso
Tonno
Tartare di tonno, cipolla rossa, mango, avocado, sedano, pomodorini, songino, lime ,olio evo, sale e pepe
Tartare
Special tonno
Tartare di tonno, stracciatella di bufala, pomodorini, granella di pistacchio, tarallo sbriciolato
Salmon roll
8 pezzi
Oyes
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, sashimi di salmone esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy
Crispy salmon
Tartare di salmone esterna, philadelphia, polpa di granchio, salsa teriyaki e crunch. Croccante e fritto
Double salmon
Salmone in tempura, philadelphia, maionese, salmone esterno, salsa teriyaki
Masa roll
Tartare di salmone, philadelphia, avocado esterno, salsa al mango, tobiko orange
Tuna roll
8 pezzi
Amazon
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, sashimi di tonno esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy
Italian
Pomodoro secco, insalata, philadelphia, tonno scottato, salmone affumicato, salsa tonnata
Tuna guacamole
Gambero in tempura, maionese, tonno scottato esterno, guacamole, olio e.v.o.
Shrimp roll
8 pezzi
Philadelphia maki
Tartare di tonno, philadelphia, avocado, sashimi di tonno esterno, crunch, salsa teriyaki e spicy
Sunrise
Gambero in tempura, carpaccio misto esterno, salsa yuzumisu, dadolata di pomodorini
Black roll
8 pezzi
Black salmon
Riso nero, tartare di salmone, avocado, carpaccio di salmone esterno, ikura e salsa teriyaki
Black onion
Riso nero, polpa di granchio, maionese, tartare di salmone, carpaccio di avocado, salsa teriyaki, cipolla fritta
Black tuna
Riso nero, gambero in tempura, spicy cream, carpaccio di avocado, tartare di tonno esterna
Black squid
Calamari in tempura, salsa psicy, julienne di patate, miele, scorza di limone grattugiata
Black basil
Riso nero, stracciatella, tonno, basilico in tempura, carpaccio d'avocado eterno, salsa yuzumiso
Special roll
8 pezzi
Crab roll
Polpa di granchio, maionese, avocado, salmone esterno, crunch, salsa teriyaki, philadelphia
Mack
Sgombro marinato, pomodoro secco, stracciatella di bufala, avocado esterno, crunch
Crab almond
Zucchine in tempura, polpa di granchio, philadelphia, carpaccio di branzino esterno, mandorle, salsa teriyaki
Spicy ebi
Gambero in tempura, avocado, philadelphia, carpaccio misto esterno, salsa spicy, tobiko
Bra
Gambero fritto, salsa spicy, caspaccio d'avocado esterno, salsiccia di bra, salsa tartufata
Hand rolls
2 pezzi
Pink
Salmone scottato, philadelphia, tartare di salmone, crepe di soia rosa, salsa teriyaki
Black
Riso nero, polpa di granchio, cetriolo, avocado, crepe di soia al sesamo, tobiko, salsa yuzumiso
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| Giorno | Orario | ||
|---|---|---|---|
| Lunedì | Chiuso | ||
| Martedì | Chiuso | ||
| Mercoledì | Chiuso | ||
| Giovedì | Chiuso | ||
| Venerdì | Chiuso | ||
| Sabato | Chiuso | ||
| Domenica | Chiuso | ||
Commenti piatto:
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ALLERGENI ALIMENTARI
Ecco la tabella dei 14 allergeni alimentari:
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Glutine | cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati |
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Crostacei e derivati | sia quelli marini che d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi, paguri e simili |
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Uova e derivati | tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le più comuni: maionese, frittata, emulsionanti, pasta all’uovo, biscotti e torte anche salate, gelati e creme ecc |
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Pesce e derivati | inclusi i derivati, cioè tutti quei prodotti alimentari che si compongono di pesce, anche se in piccole percentuali |
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Arachidi e derivati | snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi |
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Soia e derivati | latte, tofu, spaghetti, etc. |
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Latte e derivati | yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte |
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Frutta a guscio e derivati | tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan e del Brasile e Queensland, pistacchi |
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Sedano e derivati | presente in pezzi ma pure all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali |
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Senape e derivati | si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda |
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Semi di sesamo e derivati | oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine |
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Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 | usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, nelle marmellate, nell’aceto, nei funghi secchi e nelle bibite analcoliche e succhi di frutta |
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Lupino e derivati | presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine |
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Molluschi e derivati | canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc. |
